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Sobre mim

Uma pergunta que eu ouvi muito nos últimos anos foi "como você conseguiu largar a sua carreira e voltar para a faculdade depois dos quarenta", e a resposta é ao mesmo tempo complexa, mas muito simples: eu quero finalmente trabalhar com o que eu acredito!

Vivemos uma época de muitas mudanças e questionamentos, ao mesmo tempo que o planeta dá sinais de que está no seu limite, e para mim muito disso passa não apenas pelos "nutrientes" que você ingere como a forma como se relaciona com a sua "comida".

E é por isso que eu cheguei até aqui, me tornei nutricionista para te ajudar no seu entendimento de que uma dieta baseada em plantas é a melhor opção para o meio ambiente, é economicamente viável e ainda saudável.

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Entre em contato

O que eu posso fazer por você

Acompanhar uma transição suave e acolhedora para o vegetarianismo

Aconselhar uma rotina alimentar que seja ética e saudável

Apresentar uma abordagem comportamental, trabalhando com pessoas e não com corpos

Trazer autonomia para o paciente

Planejar as suas necessidades nutricionais dentro da sua rotina e interesses

Ajudar a compreender como a alimentação é parte de uma mudança interna muito maior e seus impactos no mundo em que vivemos

Encontrar opções saudáveis e baratas para se alimentar bem e desenvolver suas habilidades culinárias

Como funciona meu atendimento

Vamos descobrir juntos uma abordagem gentil para uma vida mais ética e saudável, em um ambiente livre de julgamentos, focado em compreender suas necessidades individuais e criar uma jornada de bem-estar que seja sustentável e gratificante.

Atendimento presencial em Santa Bárbara d'Oeste

Atendimento on-line

Experimente a conveniência e o suporte personalizado do nosso atendimento nutricional online. Consultas onde quer que esteja, adaptadas ao seu ritmo de vida. Com as consultas virtuais, você economiza tempo, elimina deslocamentos e recebe todo o cuidado necessário para alcançar seus objetivos de saúde.

Entrega personalizada

Atendimento com foco em um serviço de entrega personalizado, adaptado à rotina e necessidades individuais. Vivencie um cuidado completo que vai além das consultas tradicionais, com entregas elaboradas sob medida para suas preferências, restrições e objetivos de saúde.

Eu te escuto

Como nutricionista, acredito na importância de ouvir atentamente cada palavra que meus pacientes compartilham. Entendo que cada história, cada preferência e cada desafio são únicos. É por isso que estou aqui para oferecer um espaço onde suas preocupações, metas e necessidades alimentares são prioridade.

Qual seu objetivo?

Fazer uma transição de estilo de vida com segurança

Muita gente acha que vegetariano não consegue ser saudável, mas isto é um mito que a ciência já derrubou. Marque sua consulta e vamos elaborar um plano de transição de acordo com sua velocidade.

Já sou vegetariano, mas quero ser mais saudável

Para vegetarianos, contar com o suporte de um nutricionista é essencial. Com orientação profissional, você pode aproveitar ao máximo os benefícios do vegetarianismo, mantendo sua saúde e vivendo com bem-estar.

Entender como funciona o vegetarianismo

O vegetarianismo é muito mais que uma dieta alimentar, e entender isso é importante para compreender o motivo das pessoas o adotarem. Venha discutir como fazer para trazer uma dieta baseada em plantes à sua vida, mesmo que não queira abrir mão ainda das carnes.

Saber se dá para ser um atleta vegetariano

Cada vez mais observamos atletas que adotam o vegetarianismo para a sua vida. Vamos elaborar um planejamento alimentar para que você possa manter uma dieta vegetariana sem perder performance e rendimento.

Você tem um bar ou um restaurante?

Quer atrair mais clientes preocupados com o meio ambiente e a saúde? Ofereço consultoria especializada em restaurantes que pode te ajudar a criar opções atraentes e deliciosas de pratos veganos.

Benefícios para o seu negócio

Aumente sua base de clientes: Oferecer opções veganas amplia seu público-alvo, atraindo clientes que buscam uma alimentação mais saudável e sustentável.
Diferencie-se da concorrência: Destaque-se no mercado oferecendo pratos exclusivos e deliciosos para veganos e vegetarianos.
Melhore sua imagem: Mostre seu compromisso com o bem-estar animal, o meio ambiente e a saúde, conquistando a confiança e a fidelidade dos clientes

Entregas

Desenvolvimento de receitas criativas e saborosas de pratos veganos.
Adequação do cardápio atual para incluir opções veganas equilibradas e atrativas.
Treinamento da equipe para garantir a qualidade e a consistência dos pratos veganos.
Estratégias de marketing para promover as novas opções veganas e atrair mais clientes.

Uma pesquisa feita pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e conduzida pelo Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística (Ibope), em 2018, no Brasil, apontou que quase 30 milhões de pessoas se declaravam vegetarianas, representando 14% da população nacional. Para 2023, a expectativa é que esse número pode ultrapassar os 40 milhões, representando 20% da população nacional.
Um estudo da Galunion indica que 98% do público vegetariano come fora do lar e 59% deles fazem isso pelo menos duas vezes na semana.
O número de veganos em todo o mundo chega a aproximadamente 79 milhões.
De 2004 a 2019, o número de veganos nos EUA aumentou 30 vezes.
O mercado vegano cresceu 27% durante a pandemia.

Experiência em diversos restaurantes vegetarianos e veganos de todos os portes e públicos;
Cozinheiro e Garde-manger em restaurante de alto padrão na cidade de São Paulo
Especializado em fichas técnicas e precificação
15 anos de experiência nas áreas de marketing e desenvolvimento de negócios.